
| 風(fēng)險預(yù)警 | 實現(xiàn)對食品安全問題的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早控制和早處理 |
| 原料監(jiān)測 | 實時監(jiān)測客戶采購的原輔料,確保原料質(zhì)量安全 |
| 定期評審 | 對食堂各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面評估分析,依據(jù)評估結(jié)果提出針對性的解決方案與建議 |
| 日常巡查 | 對評審提出的解決方案進(jìn)行持續(xù)的改進(jìn)和跟蹤;對現(xiàn)場加工全過程進(jìn)行監(jiān)督 |
| 專項培訓(xùn) | 根據(jù)客戶需求及從業(yè)人員情況,設(shè)置相應(yīng)的課程,提供全面培訓(xùn) |
| 定量分析 | 定期對食堂的成品和餐用具消毒效果進(jìn)行確認(rèn)分析,驗證監(jiān)管服務(wù)有效性,強(qiáng)化服務(wù)效果 |
| 膳食管理 | 建立健全膳食管理工作機(jī)制,并持續(xù)監(jiān)督落實情況 |
| 先進(jìn)管理體系導(dǎo)入 | 結(jié)合先進(jìn)管理體系及實際情況,協(xié)作制定切合食堂的管理制度并落實 |
| 管理檔案建設(shè)指導(dǎo) | 指導(dǎo)進(jìn)行食品安全管理檔案建設(shè),確保檔案的完整性及更新的及時性 |
| 公共危機(jī)處理輔導(dǎo) | 完善食品安全應(yīng)急管理機(jī)制和制度,協(xié)助及時有效處理突發(fā)事件,化解公共危機(jī) |
| 食品安全第三方責(zé)任險 | 食品安全第三方責(zé)任險保障,發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒,保險介入先行理賠 |
| 政府 | 教育局主管部門、市場監(jiān)督管理部門 |
| 學(xué)校 | 大中專院校、中小學(xué)、幼兒園 |
| 企業(yè) | 配餐公司、單位食堂 |
駐點服務(wù) 周服務(wù) 月度服務(wù) 季度服務(wù)




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